     |
Моем посуду подручными средствами. У каждой хозяйки на кухне есть определенный набор посуды, приборов, к которому она привыкла, а так же целый арсенал моющих средств, призванных содержать утварь в порядке. Но не всегда то или иное средство оказывается под рукой, а иногда современные средства просто не в состоянии справиться со сложными загрязнениями любимой посуды. А ведь мы даже и не подозреваем порой, что на кухонных полках у нас хранится зачастую универсальный набор по оттиранию сложных пятен. В любом случае, эта статья будет интересна любой хозяйке.Итак, вы купили новую посуду. Что же можно предпринять, чтоб посуда прослужила подольше? Если это эмалированная кастрюля, то не спешите ей сразу пользоваться, а просто прокипятите в новой кастрюле подсоленную воду (5 столовых ложек на литр воды). Не лейте в горячую эмалированную посуду холодную воду и, наоборот, в холодную посуду - кипяток; от этого трескается эмаль. Чтобы новая чугунная сковорода дольше прослужила, просто прокалите ее с жиром, а затем протрите крупной солью. А чтобы подольше сохранить антипригарное покрытие на новой сковороде, ее следует вымыть с обычной жидкостью для мытья посуды, а затем смазать растительным маслом и через некоторое время ей уже можно пользоваться. Теперь о подручных моющих средствах на нашей кухне. Наверно, всем известны порошок горчицы, уксус, соль и сода. Порошок горчицы. Это очень хорошее средство, чтобы отмыть жирную посуду. Достаточно наполнить посуду горячей водой и поставить на некоторое время на огонь (на 1 литр воды 2 чайные ложки порошка горчицы).  Уксус.Практически универсальное средство. Если стенки алюминиевой посуды почернели, то восстановить их цвет можно, потерев почерневшие места кусочком ткани, смоченной в слабом растворе уксуса, после чего хорошо промыть водой. Если алюминиевая посуда совсем почернела, можно отмыть ее, наполнив водой, в которой растворены 3-4 столовые ложки уксуса. При этом вода должна покипеть 10-15 минут. Чтобы удалить ржавые потеки с эмалированной посуды, их тоже следует протереть уксусом. Стеклянная посуда лучше блестит, если после мытья ополоснуть ее водой, в которую добавлен уксус или соль, в затем обычной чистой водой, и, не вытирая, дать воде стечь. Никелированная посуда хорошо чистится раствором, состоящим из столовой ложки уксуса и чайной ложки соли. Снять налет от чая и кофе можно, протерев чашку столовым уксусом или крепким раствором поваренной соли. В кухне неприятно пахнет. Налейте на сковороду немного столового уксуса и держите на огне, пока он не испарится. Соль. Не менее универсально средство. Эмалированную посуду можно чистить мелкой солью, нанесенной на кусочек влажной ткани. Если пригорела кастрюля, нужно налить в нее крепкий раствор соли. Через несколько часов вскипятить, а затем уже отчищать. Жирные пятна на плите нужно посыпать солью, а затем уже оттирать. Запах рыбы у сковородок и кастрюль исчезает, если их протереть подогретой солью, а затем сполоснуть. Запах лука можно удалить, натерев кухонные доски и столовые приборы сухой солью. Сода. Чтобы отмыть эмалированную посуду от остатков подгоревшей пищи, вскипятите в посуде воду со щепоткой питьевой соды. С помощью соды можно также эффективно справляться с жиром и накипью. Другие средства. Кофейная гуща хорошо отмывает стеклянную посуду, стаканы, рюмки, бутылки из-под растительного масла. Кофейной гущей можно очистить любую металлическую кастрюлю, чайник, для этого нужно положить на мокрую тряпочку кофейную гущу и тщательно протереть ею посуду, вымыв затем холодной водой. Стеклянную посуду с узким горлышком (графины, вазы и т. п.) удобно мыть теплой водой, в которую добавлена мелко накрошенная скорлупа сырых яиц или же кусочки газетной бумаги (посуду при этом надо встряхивать). Кастрюли и чайники, потемневшие изнутри, приобретут утраченный цвет, если прокипятить в них кожуру от яблок и груш. ОГ
Назад |