     |
Дачный пирог со сливами Нам понадобится: Корж: 1 пачка маргарина 3/4 стакана сахара 2 стакана муки ванилин на кончике ножа Начинка: Любые фрукты (замороженные сливы) - 600 гр Заливка: 2 яйца 1/2 стакана сахара 1/4 стакана муки 1/2 стакана сливочного масла щепотка корицы щепотка имбиря. Итак, замешиваем тесто - маргарин растопить, смешать с сахаром и ванилином, постепенно всыпать муку. Тесто выложить в форму, сформировать бортик и отправить в духовку где-то на полчаса - корж должен стать золотистым. На теплом корже раскладываем нарезанные дольками фрукты, в данном случае сливы. А вообще, пирог потому и называется "Дачный", что может быть приготовлен с абсолютно любыми фруктами или ягодами - персики, абрикосы, клубника, ежевика, крыжовник - все, на что только способна ваша фантазия! Готовим заливку - яйца взбить с сахаром, корицей и имбирем. Потихоньку всыпать муку, продолжая взбивать. Затем влить растопленное масло, опять взбить. Залить сливы и поставить в духовку на 45 минут, до появления золотистого цвета заливки. Пирог готов. Назад |